中国沿海城市众多,每一座都独具气质。
适合避寒的海南、商业化的北海、淳朴的琼海、低调的防城港、浪漫的三亚……
要说游客少、美食多,那一定是这座宝藏小城——湛江
也许你听过湛江,这里身在广东的旮旯角下,却很少被人作为旅游目的地提起。
看起来没有存在感的它却常被美食纪录片选中,单凭一只生蚝就能撬动全国美食圈。
它比隔壁的潮汕、汕头还生猛的海鲜。
01
来自广东湛江
被隐藏的南国小城
湛江是中国大陆海岸线的最南方的一座小城。
湛江位于广东省的西南部,不仅是广东省的一个角落,也是中国大陆最南端,名副其实的“隐秘角落”。
从来不在广东这个寸土寸金的地方刷自己的存在感,仿佛一座被“隐藏”了的南国小城。
这里三面环海,光是海岸线就长达1555公里,浪漫情结与视觉感官,在这里得到最大程度的满足。
这里深藏着城市的脉络,一条老街,一段历史,几代人的记忆。
这里从来不是热门的旅游地,那些世界级风景都有些低调,有些默默无闻。
湛江还被被称作跳水之乡,因为这里不光走出了奥运跳水小将全红婵还有劳丽诗、何冲等奥运冠军。
这里不光是奥运冠军的家乡,是吃货心中私藏的全国必吃城市TOP10;
三面环海,全市有100多处港湾,水产常年居广东前列,对虾、花蟹、生蚝、沙虫、东风螺、金鲳鱼……个个块头十足。
这座连名字散发着蒜蓉和生蚝香味,还是很多影视剧的取景地。
02
北有青岛,南有湛江
美丽的海滨花园城市
1960年,邓小平曾留下一句“北有青岛,南有湛江”。
湛江曾经是法国的殖民地,街头巷尾里夹杂着法式风格与岭南风格的建筑。
湛江也是“海上丝绸之路”的始发港之一,人文历史积淀深厚。
古城雷州拥有众多文物古迹,还随处可见文物古迹、久远的古老民俗和有趣生动的民间艺术,如湛江醒狮、东海岛人龙舞等。
洋气的法式建筑,海风椰树碧海蓝天,气质复杂迷人,似乎处处都藏着故事。
赤坎老街
赤坎在清末时期是个很小的小渔村,法国强租广州湾初期的赤坎,只是很小的区域。
1925年后,许爱周先生从法国人那里取得填海权,进行填海造地,填出了现在三民路骑楼街等大量商业用地,为整个城市提供了必要的发展空间。
如今年久失修的老屋、斑驳的墙壁、布局混乱的旧电线,贴满小广告的老墙和电线杆……孕育浓重时代复古感。
广州湾法国公使署
广州湾法国公使署建于1903年,曾是法国广州湾租借地最高统治机关,现在则是是湛江百年历史的见证。
公使署室内宽敞明亮,里面设有壁炉和装饰性门窗,为典型的法式建筑风格。
现在作为博物馆免费开放参观,且长期有展览,是个了解湛江市的前世今生的好去处。
维多尔天主教堂
湛江的延安路上藏着一座超过一百年历史的维多尔天主教堂。
这座始建于1900年的哥特式教堂,当时属罗马教廷领导,它是广州湾出现的最早西洋建筑之一,也是最富表现力和影响力的建筑之一。
如今,教堂虽历经百年的风雨洗礼,仍风姿绰约,其独特的建筑风格依旧是这座城市的一道风景。
03
海岸线漫长的海岸线
造就了独特海滨风光
中国唯一的玛珥湖、中国第一长滩、中国第一大火山岛、中国最大的珊瑚礁群,世界上保存最完好的火山口湖之一、中国大陆最南端的海岸线都在这里。
湛江与海南仅隔了个琼州海峡,在气候上来说相差无几,比海南美得一样的海岛,这里几乎没人,跟海南差不多的热带水果,这里几乎都有。
中国唯一的玛珥湖:湖光岩
世界罕见的玛珥湖仅有两处,一个是湛江湖光岩玛珥湖,还有一处是在德国。
2006年9月被联合国教科文组织批准为世界地质公园。这里长年不枯,湖水中无任何枯叶杂物,清纯至极。
中国最大的火山岛:硇洲岛
硇(náo)洲岛,是一个约20-50万年前由海底火山爆发而形成的海岛,也是中国第一大火山岛。这里一半是海洋,一半是火山,风景惊艳。
这里有与伦敦、好望角灯塔齐名的世界著名三大灯塔之一—硇洲水晶磨镜灯塔。
硇洲岛是“湛江八景”之一,美曰:“硇洲古韵”。
硇洲岛是南海大陆架的一个肥沃渔场,这里的海鲜,品种丰富而鲜美,硇洲鲍鱼、龙虾、螃蟹吃到爽,吃货一定不要错过。
中国最大的珊瑚礁:徐闻珊瑚礁
在雷州半岛的西南部生长着一片色彩斑斓的徐闻珊瑚礁,是我国大陆沿岸仅存的现代珊瑚岸礁。
不同形状,不同颜色,不同种类的珊瑚组合在一起,参差不齐,甚为壮观,其间有五彩缤纷的鱼儿游来游去,与珊瑚礁一起构成一道美丽的海底风景线。
广东省第一大岛:东海岛
这里有世界第二长、中国最长的沙滩——“中国第一长滩”,可与意大利的“黄金海滩”媲美。
历经百年沧桑洗礼,无论是昔日古老的海湾,还是今天繁华的湛蓝之滨。
特呈渔岛度假村
特呈岛其实是一个历史悠久的海岛渔村,从南宋末年开基始祖移居特呈算起,已有800年左右的历史,岛上村民,世代以捕鱼为生。
一幢独特的茅草屋沿着码头一条长长的“栈道”,渡头一直伸向大海深处,有点神似马尔代夫。
04
湛江首座官方认证
“中国海鲜美食之都”
凭借一只生蚝在宵夜圈立足
湛江三面环海,海域面积2万多平方公里,海岸线总长2000多公里,大小海岛140个;湛江被誉为“南海鱼仓”,
湛江人对海鲜需求程度,讲究时令,讲究食材,每年8月中马上就要开渔,你来逛一下霞山水产品批发市场就知道了。
这个湛江最大的海鲜市场,海鲜数量之多让人咂舌。一楼挑好海鲜,二楼直接就可以加工,码头就在隔壁,新鲜度绝对有保障。
在这里可以吃到最新鲜肥美的生蚝,皮皮虾、大红虾、对虾、青蟹、金鲳鱼等等……白灼、椒盐、油焗都可以。
来湛江必吃生蚝
湛江最出名的生蚝,走在街上到处都能看见挂着生蚝的招牌。
湛江做生蚝的方式有很多,煮汤、铁板烧,酥皮炸蚝、白灼、蛋煎蚝脯、蒜茸蒸蚝……但是最受欢迎的还是夜宵摊上的炭烤耗。
肉质饱满、鲜嫩爽滑,加入蒜蓉,一口一个,无论男女都会爱上这一口。
来湛江必吃海鲜粥
湛江人的宵夜,离不开一碗堆满了海鲜的海鲜粥。
十来块钱的粥里,海鲜丰富到数不过来:
对虾、泥丁、沙螺、黄鳝、蚝仔、扇贝,还有鲜嫩的猪肝、瘦肉、鸭肾,绵软的粥底在海鲜的加持下格外鲜甜。
搭配上炒粉,这样的湛江宵夜夜晚才不算虚度
来湛江必吃湛江鸡
广东省出名的除了清远的走地鸡,还有湛江的三黄鸡。瓮鸡、烤鸡、盐焗鸡、鸡煲……,吃鸡,湛江人真的绝对是第一
湛江吃鸡的方式,是白切比较日常。
吃鸡一定要搭配上沙姜蒜汁蘸料,外表金黄油亮,入口皮脆肉滑,入口即是喷香四溢。
来湛江必吃鸭仔饭
鸭仔饭算是湛江最受欢迎的日常美食。
在湛江大街小巷都能看到鸭仔饭作为快餐的最坚强的美食。
同白切鸡的做法类似,鸭仔饭的精髓其实是在饭里,白米饭用熬鸭的鸭汤煮,饭粒酥软透着鸭香。
来湛江必吃湛江牛
湛江人吃牛,主要是体现在夜宵烧烤摊上和小吃上。
小吃摊上牛肚、牛膀、牛肠、牛筋、牛肺、牛板筋,加上鲜美的牛杂黄豆汤,在瓦锅里煮熟。
烤摊上的烤湿辣牛肉,搭配上“湿辣酱”,加上炭火的气息,每一口鲜脆口感,让人欲罢不能。
来湛江必吃粉
湛江人爱吃粉面,各种卷粉、肠粉、牛腩粉、猪杂粉、海鲜捞面、辣鸡粉、云吞面……多到数不过来。
湛江各种粉种类繁多,无论是汤粉面,蒸肠粉、还是炒粉,湛江人都把粉吃的淋漓尽致,而且是不同口感和味道。
这也是很多湛江人想念的那碗乡愁。
来湛江必吃糖水
在湛江,糖水就像是续命般的存在。
早起,需要糖水,下午茶,需要糖水,宵夜,也需要糖水。春夏秋冬也需要糖水。
糖水的样式有很多,花生糊灼蛋、姜撞奶、黑芝麻糊糊……每一款都让人流连忘返,超级实惠,大碗又便宜。
湛江,算不上一个标准的旅游城市。
它没有很多景点可以打卡,也没有完善的旅游体系,它甚至称不上华丽。
但也正是这样,不加任何滤镜的湛江,却赢在了那股子难得的烟火气。
是抬头嫩芽装饰这淡蓝色的天空,是转角收获一抹阳光的小道,是吹着海风品味最地道的沿海味道。
它像是你来到南方的一个家,没什么特别的地方,但是小住几日,四处走走,你就不太舍得离开了。
湛江就是这样
美得没有一点距离感
在你踏足这里的那一刻
就融入了进去