最近福建遊神，真的超級火爆，徹底出圈了！
網路上流傳著一句話，你讓一個福建人六點起床追星是不可能的，但你要告訴一個福建人六點起床接神明，他們三四點就從床上爬起來了。
「張大世子愛抽華子，張二世子愛熱鬧，華光大世子酷愛QQ糖尤其是葡萄味，趙世子喜靜，平時很少出來走動……”
外面的朋友，即使沒有參加過，也都了解了神明們的喜好，就連馬夫的性格都作為各不相同。
可以說，對於福建人來說，遊神代表著對新年的期盼，也飽含著對美好生活的祈願。
在慶祝盛大的民俗活動中，討論度最高的一定是福州，霸佔多天的熱搜。
尤其是福州長樂區，這裡藏著等級最高的「遊神」。
都說福州遊神看長樂，長樂遊神看厚福，浩浩蕩蕩的遊神隊伍
帶著人們的祝福與盼望，不斷前行，大像神明彷彿民間。
不只遊神，一不小心還能看到一場精彩的英歌舞、閩東文化與潮汕文化的大碰撞！
綿延數裡的隊伍長達8公里，共有萬人參加，這樣盛大的場面，看一次可以吹一輩子。
說起福州，論最國內沒有存在感的省會，它稱第二，大概沒有哪裡敢稱第一。
這次要不是“遊神”，很多人都忽略了它！原來來從歷史底蘊、都市人文到美食，樣樣我們拿了一張手。
很少人知道，福州有兩千多年的歷史，慢活就是這裡的底色。
慢慢走在城內「上下杭」，便能擁有一份歷史的恬靜與美好。這座舊城區的幸福感，就是從歲月靜的一個「慢」開始的。
很少人知道，這裡除了古建築還有萬國建築，洋氣十足。
在福州，你可以看到雄偉宏大又瑰麗的歐式建築，還有西湖、鼓山、西禪古寺、中洲島等，把福州的萬種風情都勾勒出來了。
很少人知道，福州還有大海，絕美的平潭島就在福州。
你可以去夢幻的平潭島和寧靜的古漁村，親赴一場與大海的約會，三月還能去看一場夢幻的「藍眼淚」。
海上還有一個小村莊，被成為「中國版的水上威尼斯」。
看著眼前無邊的大海和崎嶇的山丘，以及燈塔村落，這樣的景色足以洞察，高鐵的辛苦。
很少人知道，福州是閩菜發源地，更單憑佛跳牆，征服國宴。
八大菜係是閩菜之一，老底子就是福州菜，山珍海味統統作為往鍋裡支架，登上過國宴，也傳承出「福州菜香飄四方」的美名。
這座城市有著與生俱來的美食天賦，它自成一派。
陳曉卿帶他的團隊衝到福州，把深藏在巷子裡的老店都吃遍。從達明美食街、老藥洲，走街巷，樣樣都好吃。
「不慌不忙」是對它最致命的一擊。從那些承載著歲月痕跡的小店，到蜿蜒的深巷，都勾勒出了這座2000多年老城的濃烈煙火氣。
如果說廈門適合旅遊，那麼這裡有許多適合生活。
挑個閒暇的周末，來廈門高鐵1.5小時抵達的「有福之城」吧。
穿街走巷，一路逛吃，每一口都是古滋味，每一天都是基地生活！春天這裡還有滿城鮮花，美炸了！
福州一日遊
清晨一碗鍋邊，凌晨一碗撈化
紛雜的福州小吃，讓你從早炫到晚。
福州本地的小吃多到讓人眼花撩亂，魚丸、肉燕、撈化、鍋邊、花生湯、紅糟粉乾、冰飯、芋泥、麵糊……既鮮美又清甜。對當地人來說，最好吃的那個家，其實就在家裡樓下。
📍福嶼偉榕撈化
（福嶼社區福二路26號）
福州居民愛吃的撈化，大部分都藏在不怎麼起眼的居民樓下，福嶼偉榕就是其中之一，被陳赫打卡後，人氣越來越旺。他家的撈化，都是現點現撈，米粉細如髮絲，超吸湯汁，下鍋一撈就熟了。
進店之後，直接被超大一冰櫃的配料飽和了，魚丸、肥腸、酸菜、骨髓，就選這幾樣都夠了，然後選米粉，點油條，20-25元可以炫一大盆，夠兩個人吃，芬蘭以來一份拌腰豬，一點腥味都沒有，意外的爽口。
📍後街撈化
（雅道巷95號）
第一次來福州一定要去的一家必吃排行榜的店，就在三坊七巷旁，也屬於福州必吃撈化之一。軟糯Q彈的撈興化粉配上牛滑、鮮蝦、魷魚、甲骨肉等配料，直接鮮掉眉毛。
如果不知道選什麼配菜的，可以點他家的套餐，配菜都是選的比較經典款的，15塊錢一碗，清淡鮮香，老少皆宜，最後再搭配一份油條，把油條泡在湯料裡，加點蝦油，吸飽了湯汁吃得很絕。
其它撈化店：📍忠慧醬鴨撈化老鋪，位於老藥洲的一家老店，他家的醬鴨，醬香味很濃，肉質細嫩化渣，再點上一份撈化，16塊錢的估值不要太高。
📍可勝魚丸
（井大路23號）
福州的老字號魚丸店了，來他家主要吃鯊魚丸和鰻魚丸，也有不含餡的魚扣可以選。
鯊魚和鰻魚的內餡都是用的腹內肉，再經過上百次的捶打，口感“又鮮又彈”，完全能齊肩潮汕牛肉丸。一碗鯊魚丸有4-5顆，10塊錢也不算貴。
📍永和魚丸
（南後街89號）
創造於1934年永和魚丸，是福州的老資歷了，三七巷的這家，環境古樸雅緻，就是那種典型的老店氛圍坊。
他家可以點“五福臨門”的全家福，20元一碗，裡面有鰻魚丸、鯊魚丸、魚滑、魚捲和肉燕，經典款的一遍一遍，內陷的料也挺足。第一次吃的話，入口剛開始會有一點腥味，不過，回味的時候就是鮮味了。
其它魚丸店：📍超霸鰻魚丸，福州人從小吃到大的魚丸店，顆顆巨大的魚丸都是手打的，特別喜歡吃魚丸的可以去，目前還不會踩雷。
📍同利肉燕
（南後街99號）
出圈全國的福州肉燕，逛逛三坊七巷必打卡的一家店。這家店在1876年就開業了，至今已傳承五代，不愧為「百年同利，中華燕皮」。
同魚丸一樣，肉燕也得用木棒將調製的瘦肉捶打百次，而且每顆都得保證是皮薄肉厚才行，這跟川渝的抄手、江浙的餛飩都不太一樣，口感會更證實一些。
原味肉燕15塊錢一碗，也可以選擇肉燕+魚丸的組合。
📍依海肉燕
（澳門路5號）
這家是福州當地人帶我們去炫耀的肉眼老鋪，外省人不太知道，但在當地也深耕了十餘年。他家的肉燕10塊錢一碗，極限能扛，而且就是這樣皮薄到入口幾乎沒有感覺，餡兒的鮮感非常突出，如果不在店裡吃，也可以買冷凍的擰回家。
其它肉燕店：📍連江下嶼肉燕，連江肉燕的皮會比較脆一些，內陷微甜，也是屬於本地人會常去的小店。
📍洋中柴火鍋邊
（洋中路196號）
福州的早餐首選，一碗5元的鍋邊糊，一塊2元的油餅加三角糕，碳水與湯水的結合，能瞬間帶給人無窮的能量。
柴火鍋邊從4點就開始營業，6點就能看到很多當地人札堆那兒吃了。鍋邊很濃稠，寡淡，鮮味也濃，再加上現炸的三角糕，簡直太滿足了。
📍到底客連江鍋邊
（省路71號）
來這家店吃了鍋邊後，會直接把油條和鍋邊這對CP鎖死，鍋邊蛤裡猛加小蝦、海、牡蠣和魷魚，這誰能不愛，酥脆的油條浸滿海鮮湯汁，也是絕絕子了！
📍葉家花生湯
（石井巷51號）
福州人的下午茶，缺不了這花生湯和芋泥，5塊錢一碗就能擁有這個能力「福州甜」。
走到三坊七巷，自然會來葉家點上一碗。清甜的花生湯，花生仁酥爛不醉，入口即化，湯色乳白，喝起來超爽口。
還有芋泥是加了豬油和炒香的芝麻，趁熱吃，香甜細滑，連藕粉也是超級糯。
📍沒牙伯花生湯
（老藥洲街182號）
很多人都是為了去沒牙伯，專門去了一趟老藥洲。他家創於1937年，有完整86年的歷史。沒牙伯的花生湯泡糯米比單喝花生湯好吃，芋泥也要混著芝麻攪拌下，入口很香，但不會甜到膩人。
📍泉州阿嫲麵糊
（東街45號）
任何一個閩南人都無法拒絕一碗熱騰騰的麵線糊，它比撈化吃起來更細軟一些。
加了胡椒進去提鮮之後，入口就是一陣香濃，還有醋肉、五香捲、燒肉粽也都是必點！主要是人均不貴，福州比較正宗的泉州小吃店了，每天翻台率都超高。
福州三分甜
體現小巷裡的“搖擺”
福州人大多都是嗜甜的愛好者，這種「甜」是芋泥，是栗餅，也是花生湯和冰飯。
這裡「甜」不濃烈，講究的是回味的“清甜”，不會一下子就把你甜膩住了，但三、五天不吃，就會常念想。
/芋泥/
福州人對芋頭愛得非常深沉，在這裡，你可以找到關於芋頭的所有做法，就像芋泥、芋泥餅、芋頭酥、芋頭飯、芋泥圓子等，從糖水到餅子、再到主食，應有盡有。
當然，如果真要從芋頭美味中摘取個TOP1，那一定是芋泥了，因為它卻能出現在當地家宴中的佳餚。
這裡的芋泥會加豬油，才使得入口更加絲滑、深入。想吃到最正宗的芋泥，去「沒牙伯花生湯」就對了。
吃一碗甜甜的芋泥，再來一碗清甜又糯的藕糕，瞬間讓你愛上福州這座老城。
/栗餅/
說到福州的老資格點心，就不得不提板栗餅了，堪稱甜點界的扛把子。
尤其是剛出爐的，還沒進店聞到很香的栗味，完全就是「酒香不怕巷子深」。
外皮酥脆到掉渣，內餡加了新鮮的栗子、芋泥，超級細膩。鹹口和甜口兩種選擇，整體不會太油膩，而且超高，買上一斤也才十幾塊錢。
📍艾尚栗餅+栗酥坊
艾尚屬於福州中式糕點的老店了，店內糕點種類很多，特別是芋泥餅外皮酥脆，內陷綿密。
而栗酥坊在福大學生街裡面，鹹甜可以自己搭配拼裝，他家比較推薦鹹口，一定要趁熱吃。
/花生湯/
第一次來福州，一定要喝花生湯。
花生去仁，煮到入口即化，加入豬油熬煮的湯底也是乳白的，喝下一口，甜甜爽口。
花生的風情在舌尖上久久未散，如果再打一顆蛋花進去，配上油條，一口甜、一口酥，口感更絕。
📍沒牙伯花生湯店+葉家花生湯
開了86年的老店，在福州是家喻戶曉，花生仁軟到真的是「沒牙伯」也能吃的，上面提到的藕糕和芋泥也是必點。
葉家花生湯同樣是福州的金字老字號，花生的香味超濃，夏季用碗解暑的綠豆湯。
/冰飯/
一到春夏，福州人就開始瘋狂的炫耀「四果湯」和「冰飯」了。雖然四果湯也是當地特色，不過福州報表們還是更愛冰飯。
它是長樂傳統「冰水」的高階版，用每天現做的芋圓、仙草凍，西瓜、葡萄乾、花生等食材，與糯米一起放入碗中，再加一匙冰沙即可。
吃下去覺得又開胃了，而且冰沙還特別甜，每個口都演繹出靈動的「福州交替」。
📍大吃+飯冰冰
這相當於福州冰飯中的“頂流”了，簡直左右生意很快就火爆了，用料超足，各種配料也很新鮮，建議早一點。有時候大吃家的冰飯去和四果湯，到下午6點就賣了。
/福州“紅瓶”/
福州人喝奶茶，有自己的去處，「紅瓶」就是當地人的茶顏悅色。
茶底都是用福建本地的大紅袍，入口香濃，過三十後還能回味無窮。他家的衣錦紅袍非常絕，茶香濃鬱，但又不甜膩，深得福州人喜愛。
傳承千年的古建築
開啟城市漫遊之旅
來到福州，有四個地方是一定不能錯過的。
逛了三坊七巷、上下杭，看了煙台山，走了福道，才打開了這座城市的第一章。
千禧年老巷勾勒出舊時光的早已，曾經的商賈雲集地如今依舊人來人往，曲折的山間步道，成為休閒之地，走在其中，就可通用福州的溫婉迷人。
/三坊七巷/
三坊七巷是福州的歷史之源，起源於晉朝，明清時期走向巔峰。
它被稱為“中國明清建築博物館”，是迄今為止我國規模最大、保護較完整的歷史文化街區，內有古民居270餘座。
自晉朝起，三坊七巷就是貴族和士大夫們的聚集地，從那裡曾走出人群名人，如林覺民、嚴復等，他們的故居也成了整個街區裡的典型建築。
阡陌縱橫的老街幾經歲月變遷，如今仍可見那高聳立的馬鞍牆、紅燈籠和古舊的青瓦屋簷。
其中，「三坊」為衣錦坊、文儒坊、光祿坊，「七巷」為楊巷橋、郎官巷、塔巷、黃巷、安民巷、宮巷、吉皮巷。
走進這裡，就很種穿越時光的感覺，一棟古宅，一段故事，回味悠長。
/上下杭/
想要了解福州的歷史，必然繞不開上杭。
它其實是一個轉角的老街：上杭路和下杭路，位於小橋頭和大廟路之間
早年間，這裡是福州最熱鬧的碼頭和商業中心，而上下杭的名稱，也取「航」的諧音。
今年，擁有水運優勢的福州，率先成為「五口通商」的港口，導致無數閩商聚集在上下杭。
所以在上下杭，可以看到人群的老會館，像古田會館、永德會館、建寧會館、南郡會館等，它們見證了商賈雲集的繁華時代，這裡也擁有典型的閩商文化特色。
禁忌街裡，老樓的飛簷翹角，雕樑畫棟，宏偉宏大，竟然抵消了一些斑駁的駁斥，也依然能想到當年的盛景。
/煙台山/
位於福倉山的煙台山歷史風貌區，不僅擁有絕美的自然風光，還有穿越時間長河的文化底蘊，承載著福州近現代的商業歷史，是福建省對外文化交流的重要之地。
葉聖陶曾用「一個花園、一條路、一叢花、一所房屋、一個車夫，都有詩意」來形容煙台山的靈秀、文藝之美。
來到這裡煙台山，可以到林因徽回鄉探望母親時的「可園」逛逛，到民國電影女王胡蝶的蜜月地「槐蔭裡」漫步。
然後換一身行頭，奢侈品「華南女子文理學院」舊址尋找尋找別樣民風。
看那古老的紅磚樓，蜿蜒筆直上的綠藤，癱了時光，也溫柔了歲月。
然後再親臨葉聖陶當年教書的《福建師範大學（倉山協調）》，感受七個的學習節奏。
還有「倉山影劇院」、「原美國領事館」、「煙台山歷史博物館」、以及童話般的「石厝教堂」等你解鎖。
/福道/
能夠成為福州印象，作為城市地標的，無疑就是「福道」了。
這條蜿蜒於山間的步道，讚揚是“全國最美空中步道”，全長約19公里，貫穿了福州五個大公園，那氣勢可完全不輸於秋名山。
而福道是全國首創鋼架鏤空設計而出的懸空棧道，宛若九龍般盤旋於城市森林中心，視覺景觀非常震撼。
它曾榮獲「DFA亞洲最具影響力設計獎」、也曾被美國國家地理提名為「全球最美的十條步道」。
到福道徒步，共有10個入口，可以從3號口（梅峰山地公園）進，然後從5號口（金牛山體育公園）出。
一路上可看風景人群，走一次福道，就已經讓人一生難忘。
與海島、村莊有關
是不言不語的溫柔
福州本身沒有海，但福州城內的長樂、福清、連江、羅源、平潭，個個海洋之氣。沒有旅遊旺季時熙熙攘攘的人群，此刻去海邊正好。
/中洲島/
中洲島屬於福州市倉山區，島嶼傳承了許多五口通商時期傳承的歷史建築。
這裡隨處可見那些仿歐式的古典建築，號稱福州的「小巴黎」和「布達佩斯」。
來到中洲島，我們可以與時光邂逅，在曾經的中、西融的黃金時代裡邂逅穿梭，感受屬於福州的別樣繁華。
/平潭島/
來到了福州，就必須安排一次平潭島了，畢竟從福州出發，2小時車程就到了。
平潭島俗稱“海壇島”，是全國第五大島，被稱為“東方的馬爾地夫”，《爸爸去哪兒》當時就在平潭島錄製過。
這裡以黃金的海島景色、原生態的漁村、突出的“藍眼淚景觀”，還有古樸的石厝遺跡成為國內島嶼的頂流。
在平潭島，有橫跨平潭海峽大橋的「象鼻灣」，那裡沙灘細軟到像走在棉花上，而且潮汐潮落時的景色也極為迷人。
「龍鳳頭海濱浴場」，夏天必不可錯過的海歸天堂，奔赴向海，自由而生。
「仙人井」的懸崖勾勒生長著平潭島的磅礴氣勢，還有仙人峰日出，瞥見，就心跳然。
「長江澳」的大風車油畫般映入眼簾，每當夕陽的光緩緩落下，就灑向起伏的山巒間，那一刻日落之景，令人醉人的間。
如果是自駕，當車子呼啦啦的行駛在「環島路」上，綿長的海岸線緩緩展開來，目光所及，皆是太平洋波瀾不驚的恍惚。
而如果想要“追光”，那就去“壇南灣”，5-9月期間，一到晚上，這裡就有大片的辭海，幽藍的光在海面波動，美如夢境。
還有離台灣僅68公里的「猴研島」，古韻充實的「海壇古城」、「北港村」可以逛逛。
浪漫、黃金、自由、寧靜，它們組成了一個詩意的平潭，我們面向大海，內心歡愉。
/連江奇達村/
在福州市連江縣的安凱鄉藏有一座擁有千年歷史的小漁村，這個世外桃源般的地方曾被央視點贊，成為「發現海西之美·十佳景區」。
島上的原住居民以養殖鮑魚、海帶、海鮮、淡菜為生，村子裡的海上漁家一戶挨著一戶，從高處俯視，很是旖旻。
這裡也被人們譽為“小里約熱內盧”，自然與人文景觀完美融合。
日出而作，日落而歸，寧靜致遠，或許這就是奇達村受到追捧的原因了。
小尾巴
七遛八遛，不離福州
這座低調內斂的小城
把山珍海味統裝進了鍋裡
花上幾十塊，就能吃上一景點
從早餐到宵夜，全程幸福滿滿
來一趟福州吧
自在逛吃，悠閒逛玩
福州小貼士
🌟可收藏高鐵至福州站，約2-3天逛吃
🌟美食推薦
👉毛記海鮮砂鍋粥（總店）
📍（平潭縣）龍鳳東路明通大樓一樓30-6號
✌人均：¥55元
👉豐煙起（象興路）
📍象興路32-14
✌人均：¥100元
👉老福州三十年·福州味
📍八一七中路55號洪騰閣6號店面
✌人均：¥120元
👉大福星魚丸
📍吉庇巷87-11號（吉庇巷與南後街交叉口東南角）
✌人均：¥15元
👉獲獎可勝魚丸店
📍井大路23號（萬順賓館樓下）
✌人均：¥20元
👉同利肉燕老鋪
📍三坊七巷文化街區南後街98號B區
✌人均：¥20元
👉福嶼偉榕撈化
📍福嶼社區福二路26號
✌人均：¥35元
👉經貿大酒樓閩清館
📍五四路260號經貿大酒樓3,4樓
✌人均：¥180元
👉沒牙伯花生湯
📍老藥洲街182號（新亞細亞南台農夫市集旁）
✌人均：¥10元
👉葉家花生湯（大洋百貨）
📍石井巷51號大洋百貨後側（近南街）
✌人均：¥10元
