最近福建游神，真的超级火爆，彻底出圈了！
网上流传着一句话，你让一个福建人六点起床追星是不可能的，但你要告诉一个福建人六点起床接神明，他们三四点就从床上爬起来了。
“张大世子爱抽华子，张二世子爱热闹，华光大世子酷爱QQ糖尤其是葡萄味，赵世子喜静，平时很少出来走动……”
外面的朋友，即使没有参加过，也都了解了神明们的喜好，就连马夫的性格都作为各不相同。
可以说，对于福建人来说，游神代表着对新年的期盼，也饱含着对美好生活的祈愿。
在庆祝盛大的民俗活动中，讨论度最高的一定是福州，霸占多天的热搜。
尤其是福州长乐区，这里藏着等级最高的「游神」。
都说福州游神看长乐，长乐游神看厚福，浩浩荡荡的游神队伍
带着人们的祝福和盼望，不断前行，大象神明仿佛民间。
不仅是游神，一不小心还能看到一场精彩的英歌舞、闽东文化与潮汕文化的大碰撞！
绵延数里的队伍长达8公里，共有万人参加，这样盛大的场面，看一次可以吹一辈子。
说起福州，论最国内没有存在感的省会，它称第二，大概没有哪里敢称第一。
这次要不是“游神”，很多人都忽略了它！原来这里从历史底蕴、城市人文到美食，样样我们拿了一张手。
很少有人知道，福州有两千多年的历史，慢生活就是这里的底色。
慢慢走在城内“上下杭”，便能拥有一份历史的恬静与美好。这座老城的幸福感，就是从岁月静的一个“慢”开始的。
很少有人知道，这里除了古建筑还有万国建筑，洋气十足。
在福州，你可以看到雄伟宏大又瑰丽的欧式建筑，还有西湖、鼓山、西禅古寺、中洲岛等，把福州的万种风情都勾勒出来了。
很少有人知道，福州还有大海，绝美的平潭岛就在福州。
你可以去梦幻的平潭岛和宁静的古渔村，亲赴一场与大海的约会，三月份还能去看一场梦幻的“蓝眼泪”。
海上还有一个小村庄，被成为“中国版的水上威尼斯”。
看着眼前无边的大海和崎岖的山丘，以及灯塔村落，这样的景色足以洞察，高铁的辛苦。
很少有人知道，福州是闽菜发源地，更单凭佛跳墙，征服国宴。
八大菜系是闽菜之一，老底子就是福州菜，山珍海味统统作为往锅里支架，登上过国宴，也传承出“福州菜香飘四方”的美名。
这座城市有着与生俱来的美食天赋，它自成一派。
陈晓卿带他的团队冲到福州，把深藏在巷子里的老店都吃遍。从达明美食街、老药洲，走街巷，样样都好吃。
“不慌不忙”是对它最致命的一击。从那些承载着岁月痕迹的小店，到蜿蜒的深巷，都勾勒出了这座2000多年老城的浓烈烟火气。
如果说厦门适合旅游，那这里有很多适合生活。
挑个闲暇的周末，来厦门高铁1.5小时抵达的“有福之城”吧。
穿街走巷，一路逛吃，每一口都是古早滋味，每一天都是基地生活！春天这里还有满城鲜花，美炸了！
福州一日游
清晨一碗锅边，凌晨一碗捞化
纷繁复杂的福州小吃，让你从早炫到晚。
福州本地的小吃多到让人眼花缭乱，鱼丸、肉燕、捞化、锅边、花生汤、红糟粉干、冰饭、芋泥、面线糊……既鲜美又清甜。对于当地人来说，最好吃的那个家，其实就在家里楼下。
📍福屿伟榕捞化
（福屿社区福二路26号）
福州居民爱吃的捞化，大部分都藏在不怎么起眼的居民楼下，福屿伟榕就是其中之一，被陈赫打卡后，人气越来越旺。他家的捞化，都是现点现捞，米粉细如发丝，超吸汤汁，下锅一捞就熟了。
进店之后，直接被超大一冰柜的配料饱和了，鱼丸、肥肠、酸菜、骨髓，就选这几样都够了，然后选米粉，点油条，20-25元可以炫一大盆，够两个人吃，芬兰以来一份拌腰猪，一点腥味都没有，意外的爽口。
📍后街捞化
（雅道巷95号）
第一次来福州一定要去的一家必吃排行榜的店，就在三坊七巷旁，也属于福州必吃捞化之一。软糯Q弹的捞兴化粉配上牛滑、鲜虾、鱿鱼、甲骨肉等配料，直接鲜掉眉毛。
如果不知道选什么配菜的，可以点他家的套餐，配菜都是选的比较经典款的，15块钱一碗，清淡鲜香，老少皆宜，最后再搭配一份油条，把油条泡在汤料里，加点虾油，吸饱了汤汁吃得很绝。
其它捞化店：📍忠慧酱鸭捞化老铺，位于老药洲的一家老店，他家的酱鸭，酱香味很浓，肉质细嫩化渣，再点上一份捞化，16块钱的估值不要太高。
📍可胜鱼丸
（井大路23号）
福州的老字号鱼丸店了，来他家主要吃鲨鱼丸和鳗鱼丸，也有不带馅的鱼扣可以选。
鲨鱼和鳗鱼的内馅都是用的腹内肉，再经过上百次的捶打，口感“又鲜又弹”，完全能齐肩潮汕牛肉丸。一碗鲨鱼丸有4-5颗，10块钱也不算贵。
📍永和鱼丸
（南后街89号）
创造于1934年永和鱼丸，是福州的老资历了，三七巷的这家，环境古朴雅致，就是那种典型的老店氛围坊。
他家可以点“五福临门”的全家福，20元一碗，里面有鳗鱼丸、鲨鱼丸、鱼滑、鱼卷和肉燕，经典款的一遍一遍，内陷的料也挺足。第一次吃的话，入口刚开始会有一点腥味，不过，回味的时候就是鲜味了。
其它鱼丸店：📍超霸鳗鱼丸，福州人从小吃到大的鱼丸店，颗颗巨大的鱼丸都是手打的，特别喜欢吃鱼丸的可以去去，目前还不会踩雷。
📍同利肉燕
（南后街99号）
出圈全国的福州肉燕，逛三坊七巷必打卡的一家店。这家店在1876年就开业了，至今已传承五代，不愧为“百年同利，中华燕皮”。
同鱼丸一样，肉燕也得用木棒将调制的瘦肉捶打百次，而且每颗都得保证是皮薄肉厚才行，这跟川渝的抄手、江浙的馄饨都不太一样，口感会更证实一些。
原味肉燕15块钱一碗，也可以选择肉燕+鱼丸的组合。
📍依海肉燕
（澳门路5号）
这家是福州当地人带我们去炫耀的肉眼老铺，外省人不太知道，但在当地也深耕了十余年。他家的肉燕10块钱一碗，极限能扛，而且就是这样皮薄到入口几乎没有感觉，馅儿的鲜感非常突出，如果不在店里吃，也可以买冷冻的拧回家。
其它肉燕店：📍连江下屿肉燕，连江肉燕的皮会更脆一些，内陷微甜，也是属于本地人会常去的小店。
📍洋中柴火锅边
（洋中路196号）
福州的早餐首选，一碗5元的锅边糊，一块2元的油饼加三角糕，碳水与汤水的结合，能瞬间给人带来无穷的能量。
柴火锅边从4点就开始营业，6点钟就能看到很多当地人扎堆那儿吃了。锅边很稠，寡淡，鲜味也浓，再加上现炸的三角糕，简直太满足了。
📍到底客连江锅边
（省府路71号）
来这家店吃了锅边后，会直接把油条和锅边这对CP锁死，锅边蛤里猛加小虾、蜊、牡蛎和鱿鱼，这谁能不爱，酥脆的油条浸满海鲜汤汁，也是绝绝子了！
📍叶家花生汤
（石井巷51号）
福州人的下午茶，缺不了这花生汤和芋泥，5块钱一碗就能拥有这个能力“福州甜”。
走到三坊七巷，自然会来叶家点上一碗。清甜的花生汤，花生仁酥烂不醉，入口即化，汤色乳白，喝起来超级爽口。
的芋泥是加了猪油和炒香的芝麻，趁热吃，香甜细滑，连藕粉也是超级糯。
📍没牙伯花生汤
（老药洲街182号）
很多人都是为了去没牙伯，专门去了一趟老药洲。他家始创于1937年，有完整86年的历史。没牙伯的花生汤泡糯米比单喝花生汤好吃，芋泥也要混着芝麻搅拌下，入口很香，但却不会甜到腻人。
📍泉州阿嫲面线糊
（东街45号）
任何一个闽南人都无法拒绝一碗热腾腾的面线糊，它比捞化吃起来更细软一些。
加了胡椒进去提鲜之后，入口就是一阵香浓，还有醋肉、五香卷、烧肉粽也都是必点！主要是人均不贵，福州比较正宗的一家泉州小吃店了，每天翻台率都超高。
福州三分甜
体现小巷里的“摇摆”
福州人大多都是嗜甜的爱好者，这种“甜”是芋泥，是板栗饼，也是花生汤和冰饭。
这里“甜”并不浓烈，讲究的是回味的“清甜”，不会一下子就把你甜腻住了，但三五天不吃，就会常念想。
/芋泥/
福州人对芋头爱得非常深沉，在这里，你可以找到关于芋头的所有做法，就像芋泥、芋泥饼、芋头酥、芋头饭、芋泥圆子等，从糖水到饼子、再到主食，应有尽有。
当然，如果真要从芋头美味中摘取个TOP1，那一定是芋泥了，因为它却能出现在当地家宴中的佳肴中。
这里的芋泥会加猪油，才使得入口更加丝滑、深入。想吃到最正宗的芋泥，去「没牙伯花生汤」就对了。
吃一碗甜甜的芋泥，再来一碗清甜又糯糯的藕糕，瞬间让你爱上福州这座老城。
/板栗饼/
说到福州的老资格点心，就不得不提板栗饼了，堪称甜点界的扛把子。
尤其是刚出炉的，还没进店就能闻到很香的板栗味，完全就是“酒香不怕巷子深”。
外皮酥脆到掉渣，内馅儿加了新鲜的板栗、芋泥，超级细腻。咸口和甜口两种选择，整体不会太油腻，而且超高，买上一斤也才十几块钱。
📍艾尚板栗饼+栗酥坊
艾尚属于福州中式糕点的老店了，店内糕点种类很多，特别是芋泥饼外皮酥脆，内陷绵密。
而栗酥坊在福大学生街里面，咸甜可以自己搭配拼装，他家更推荐咸口，而且一定要趁热吃。
/花生汤/
第一次来福州，一定要喝喝花生汤啊。
花生去仁，煮到入口即化，加入猪油熬煮的汤底也是乳白的，喝下一口，甜甜爽口。
花生的风情在舌尖上久久未散，如果再打一个蛋花进去，配上油条，一口甜、一口酥，口感更绝。
📍没牙伯花生汤店+叶家花生汤
开了86年的老店，在福州是家喻户晓，花生仁软到真的是“没牙伯”也能吃的，上面提到的藕糕和芋泥也是必点。
叶家花生汤同样是福州的金字老字号，花生的香味超级浓，夏季用碗解暑的绿豆汤。
/冰饭/
一到春夏，福州人就开始疯狂的炫耀“四果汤”和“冰饭”了。虽然四果汤也是当地特色，不过福州报表们还是更爱冰饭。
的长乐传统“冰水”的高阶版，用每天现做的芋圆、仙草冻，西瓜、葡萄干、花生等食材，与糯米一起放入碗中，再加一勺冰沙即可。
吃下去觉得又开胃了，而且冰沙还特别甜，每个口都演绎出灵动的“福州交替”。
📍大吃+饭冰冰
这相当于福州冰饭中的“顶流”了，简直左右生意很快就火爆了，用料超足，各种配料也很新鲜，建议早一点。有时候大吃家的冰饭去和四果汤，到下午6点就售卖了。
/福州“红瓶”/
福州人喝奶茶，有自己的去处，“红瓶”就是当地人的茶颜悦色。
茶底都是用福建本地的大红袍，入口香浓，过三十后还能回味无穷。他家的衣锦红袍非常绝，茶香浓郁，但又不甜腻，深得福州人喜爱。
传承千年的古建筑
开启城市漫游之旅
来到福州，有四个地方是一定不能错过的。
逛了三坊七巷、上下杭，看了烟台山，走了福道，才打开了这座城市的第一章。
千年老巷勾勒出旧时光的早已，曾经的商贾云集地如今依旧人来人往，曲折的山间步道，成为休闲之地，走在其中，就可通用福州的温婉迷人。
/三坊七巷/
三坊七巷是福州的历史之源，起源于晋朝，在明清时期走向巅峰。
它被称为“中国明清建筑博物馆”，是迄今为止我国规模最大、保护较完整的历史文化街区，内有古民居270余座。
自晋朝起，三坊七巷就是贵族和士大夫们的聚集地，从那里曾走出人群名人，如林觉民、严复等，他们的故居也成了整个街区里的典型建筑。
阡陌纵横的老街几经岁月变迁，如今仍可见那高耸立的马鞍墙、红灯笼和古旧的青瓦屋檐。
其中，「三坊」为衣锦坊、文儒坊和光禄坊，「七巷」为杨巷桥、郎官巷、塔巷、黄巷、安民巷、宫巷、吉皮巷。
走进这里，就很种穿越时光的感觉，一栋古宅，一段故事，回味悠长。
/上下杭/
想要了解福州的历史，就必然绕不开上杭。
它其实是一个拐角的老街：上杭路和下杭路，位于小桥头和大庙路之间
早年间，这里是福州最热闹的码头和商业中心，而上下杭的名称，也取“航”的谐音。
今年，拥有水运优势的福州，率先成为“五口通商”的港口，导致无数闽商聚集在上下杭。
所以在上下杭，可以看到人群的老会馆，像古田会馆、永德会馆、建宁会馆、南郡会馆等，它们见证了商贾云集的繁华时代，这里也拥有典型的闽商文化特色。
禁忌街里，老楼的飞檐翘角，雕梁画栋，宏伟宏大，竟然抵消了一些斑驳的驳斥，也依然能想到当年的盛景。
/烟台山/
位于福仓山的烟台山历史风貌区，不仅拥有绝美的自然风光，还有着穿越时间长河的文化底蕴，承载着福州近现代的商业历史，是福建省对外文化交流的重要之地。
叶圣陶曾用“一个花园、一条路、一丛花、一所房屋、一个车夫，都有诗意”来描述烟台山的灵秀、文艺之美。
来到这里烟台山，可以去林因徽回乡探望母亲时的「可园」逛逛，到民国电影女王胡蝶的蜜月地「槐荫里」漫步。
然后换一身行头，奢侈品「华南女子文理学院」旧址寻找寻找别样民国风。
看古老的红砖楼，蜿蜒笔直上的绿藤，倦了时光，也温柔了岁月。
然后再亲临叶圣陶当年教书的《福建师范大学（仓山协调）》，感受七个的学习节奏。
还有「仓山影剧院」、「原美国领事馆」、「烟台山历史博物馆」、以及童话般的「石厝教堂」等你解锁。
/福道/
能够成为福州印象，作为城市地标的，无疑就是「福道」了。
这条蜿蜒于山间的步道，赞扬是“全国最美空中步道”，全长约19公里，贯穿了福州五个大公园，那气势可完全不输于秋名山。
而且福道是全国首创钢架镂空设计而出的悬空栈道，宛若九龙般盘旋于城市森林中心，视觉景观非常震撼。
它曾荣获「DFA亚洲最具影响力设计奖」、还被美国国家地理提名为“全球最美的十条步行道”。
去福道徒步，共有10个入口，可以从3号口（梅峰山地公园）进，然后从5号口（金牛山体育公园）出。
一路上可看风景人群，走一次福道，就已经让人一生难忘。
与海岛、村落有关
是不言不语的温柔
福州本身没有海，但福州城内的长乐、福清、连江、罗源、平潭，个个海洋之气。没有旅游旺季时熙熙攘攘的人群，此刻去海边正好。
/中洲岛/
中洲岛属于福州市仓山区，岛屿传承了许多五口通商时期传承的历史建筑。
这里随处可见那些仿欧式的古典建筑，号称福州的“小巴黎”和“布达佩斯”。
来到中洲岛，我们可以与时光邂逅，在曾经的中、西融的黄金时代里邂逅穿梭，感受属于福州的别样繁华。
/平潭岛/
来到了福州，就必须安排一次平潭岛了，毕竟从福州出发，2小时车程就到了。
平潭岛俗称“海坛岛”，是全国第五大岛，被人称为“东方的马尔代夫”，《爸爸去哪儿》当时就在平潭岛录制过。
这里以黄金的海岛景色、原生态的渔村、突出的“蓝眼泪景观”，还有古朴的石厝遗迹成为国内岛屿的顶流。
在平潭岛上，有横跨平潭海峡大桥的「象鼻湾」，那里沙滩细软到像走在棉花上，而且潮汐潮落时的景色也极为迷人。
「龙凤头海滨浴场」，夏天必不可错过的海归天堂，奔赴向海，自由而生。
「仙人井」的悬崖勾勒生长着平潭岛的磅礴气势，还有仙人峰日出，瞥见，就心跳然。
「长江澳」的大风车油画般映入眼帘，每当夕阳的光缓缓落下，就洒向起伏的山峦间，那一刻日落之景，令人醉人的间。
如果是自驾，当车子呼啦啦的行驶在「环岛路」上，绵长的海岸线缓缓展开来，目光所及，皆是太平洋波澜不惊的恍惚。
而如果想要“追光”，那就去「坛南湾」，5-9月期间，一到晚上，这里就有大片的辞海，幽蓝的光在海面波动，美如梦境。
还有离台湾仅68公里的「猴研岛」，古韵充实的「海坛古城」、「北港村」可以去逛逛。
浪漫、黄金、自由、宁静，它们组成了一个诗意的平潭，我们面朝大海，内心欢愉。
/连江奇达村/
在福州市连江县的安凯乡藏有一座拥有千年历史的小渔村，这个世外桃源般的地方曾被央视点赞，成为“发现海西之美·十佳景区”。
岛上的原住居民以养殖鲍鱼、海带、海蛎、淡菜为生，村子里的海上渔家一户挨着一户，从高处俯视，很是旖旎。
这里还被人们誉为“小里约热内卢”，自然与人文景观完美融合。
日出而作，日落而归，宁静致远，或许这就是奇达村受到追捧的原因了。
小尾巴
七遛八遛，不离福州
这座低调而内敛的小城
把山珍海味统装进了锅里
花上几十块，就能吃上一景点
从早餐到夜宵，全程幸福满满
来一趟福州吧
自在逛吃，悠闲逛玩
福州小贴士
🌟可收藏高铁至福州站，约2-3天逛吃
🌟美食推荐
👉毛记海鲜砂锅粥（总店）
📍（平潭县）龙凤东路明通大厦一楼30-6号
✌人均：¥55元
👉丰烟起（象兴路）
📍象兴路32-14
✌人均：¥100元
👉老福州三十年·福州味
📍八一七中路55号洪腾阁6号店面
✌人均：¥120元
👉大福星鱼丸
📍吉庇巷87-11号（吉庇巷与南后街交叉口东南角）
✌人均：¥15元
👉获奖可胜鱼丸店
📍井大路23号（万顺宾馆楼下）
✌人均：¥20元
👉同利肉燕老铺
📍三坊七巷文化街区南后街98号B区
✌人均：¥20元
👉福屿伟榕捞化
📍福屿社区福二路26号
✌人均：¥35元
👉经贸大酒楼闽清馆
📍五四路260号经贸大酒楼3,4楼
✌人均：¥180元
👉没牙伯花生汤
📍老药洲街182号（新亚细亚南台农贸市场旁）
✌人均：¥10元
👉叶家花生汤（大洋百货店）
📍石井巷51号大洋百货后侧（近南街）
✌人均：¥10元
